Počet záznamů: 1  

Pivovar Nymburk

  1. Jméno korporacePivovar Nymburk
    Jiné jménoPivovar Postřižiny
    Místo Nymburk (Česko), Pražská 581
    Vznik29.04.1895 - založena společnost Nymburský pivovar
    Události1897 - započata stavba pivovaru
    19.03.1898 - vystavena první várka piva
    1991 - Postřižinské pivo
    Osobnosti Hrabal, Bohumil, - spisovatel
    PopisPrvní zmínka o pivovarnictví v Nymburce je z 26.12.1327, tehdy král Jan Lucemburský udělil Nymburku právo mílové. Ve středověku bývalo v Nymburce několik měšťanských pivovarů, jejich počet se snížil po r. 1547 a po třicetileté válce (pozůstatek renesanční sladovny zachován v dnešní ulici U Staré sladovny). R. 1629 byl zřízen městský pivovar na náměstí, později vyhořel. Nový pivovar byl zřízen v prostorách vedle Kamenného domu u fortny v Soudní ulici, r. 1743 pronajat Společnosti váreční, která zde zřídila Měšťanský pivovar. - V r. 1895 založil ředitel nymburského cukrovaru Hanuš Karlík a advokát Václav Krounský společnost Nymburský pivovar, s. r. o., v l. 1897-1898 společnost vystavěla na Zálabí vlastní Nymburský pivovar. První várka se uskutečnila 19.3.1898, do konce roku bylo vystaveno 17 780 hl piva. Starý měšťanský pivovar mezitím ukončil činnost (poslední zbytky jeho zdiva spolu s hradem zbořeny r. 1919). V r. 1920 se do nymburského pivovaru nastěhovala rodina pozdějšího spisovatele Bohumila Hrabala, otec František Hrabal byl pivovarským správcem až do února 1948. Okolo r. 1927 byl pivovar modernizován, r. 1931 byla zřízena stáčírna piva v Kolíně. Omezení nastalo během druhé světové války, po válce byl pivovar znárodněn a předán do národní správy. Od r. 1948 se stal součástí sdružení místních podniků, potom byl začleněn do Polabských pivovarů Kolín, n. p. a následně pod n. p. Nymburské pivovary (sdružoval pivovary v Nymburce, Dobrovicích, Dymokurech, Brandýse nad Labem a Mělníce). V r. 1955 opět součástí Polabských pivovarů Kolín, v r. 1958 součástí Středočeských pivovarů n. p. Velké Popovice. V r. 1975 dosáhl pivovar jubilejní výstav piva na 100 000 hl. Počátkem 90. l. se pivovar osamostatnil, došlo i ke změně názvu v návaznosti na Hrabalův román Postřižiny (název pivo Postřižiny schválil r. 1991 osobně Bohumil Hrabal, souhlasil také použít román pro reklamu a obchodní názvy). První Postřižinské pivo vyšlo z pivovaru 29. ledna 1992. V r. 2002 přešel pivovar na technologii mikrofiltrace, od r. 2003 vyrábí plechovkové pivo. Díky rekordním letním teplotám v r. 2006 prodal pivovar rekordních 167 000 hl. - Pivovar Nymburk dnes vyrábí osm druhů piva (zatím chybí nealkoholické). Vyváží i do zahraničí, speciální košer pivo (s certifikátem) dodává od r. 2007 do Izraele.
    CitacePivovary info : historie pivovarů [online]. [cit. 2008-11-11]. Dostupné z: <http://www.pivovary.info/historie/n/n.htm>.
    Druh soub.Soubor jmen korporací - regionální památky
    Odkazy (1) - Soubor jmen korporací - regionální památky
    (1) - Odborná literatura, mapy
    (43) - Regionální literatura - články
    (6) - Regionální literatura - knihy
    Pivovar Nymburk

    korporace

    Do košíku