Počet záznamů: 1
Ruská kuchyně v proměnách doby
Autor Pešek, Petr (Autor) Název Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek Nakl.údaje Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007 Fyz.popis 236 s. : il. ISBN 978-80-86818-55-9 : 250.00 Kč Edice Russia Altera ; sv. 5 Edice/záhl. Russia Altera ; sv. 5 Poznámky Anglické resumé. Slovníček pojmů Předmět.hesla ruská jídla * ruská jídla - dějiny Forma, žánr monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.568(450+571) * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 254749 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1