Počet záznamů: 1
Technologie a technika výroby zmrazených potravin
Autor Hrubý, Jaroslav (Autor) Název Technologie a technika výroby zmrazených potravin / Jaroslav Hrubý Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1986 (TZ) Fyz.popis 358 s. : il. ; 21 cm ISBN 34 Kčs Poznámky 2000 výt.. Vazba a obálka Vladislav Jacák. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Předmět.hesla Zmrazování - technika a technologie - potraviny - příručky odborné Forma, žánr příručky MDT 621.565 * 664.8.037 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1