Ingram, Christine

Všechno o jídle : světová encyklopedie / Christine Ingramová. -- 1. vyd. -- Praha : Fortuna Print, c2006. -- 512 s. : barev. il. -- Obálkový podnázev: 1500 druhů přísad a jak je používat. -- Překlad Alena Amchová, Štěpánka Svobodová, Eva Brdičková. -- Obsahuje rejstřík. -- ISBN : 80-7321-251-X : 747.00 Kč.

jídlo * kuchařské suroviny * přehledy
641.55 * (048.8)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla