Beranová, Magdalena, 1930-2016

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová. -- Vydání 3., rozšířené a upravené. -- Praha : Academia, 2015. -- 553 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, faksimile ; 21 cm. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : 978-80-200-2498-5 (vázáno) : Kč 495.00.

výživa člověka - dějiny * výživa člověka - pravěk * výživa člověka - středověk * dějiny gastronomie * jídlo - dějiny * monografie
641/642(091) * 94"04/14" * 903 * 613.2 * 641/642 * (048.8)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla