Počet záznamů: 1
Výroba potravin a nutriční hodnota
Autor Sluková, Marcela (Autor) Název Výroba potravin a nutriční hodnota / Marcela Sluková a kolektiv Vydání Vydání první Nakl.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016 Fyz.popis 168 stran : ilustrace ; 29 cm ISBN 978-80-7080-947-1 Kč 199.00 Poznámky Obsahuje bibliografické odkazy Předmět.hesla výroba potravin * nutriční hodnota potravin Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 * 641.1 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 0 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 350096 Půjčovna literatury místní sklad vypůjčený (do 07.12.2024)
Počet záznamů: 1