Výsledky vyhledávání
- Encyclopedia of Czech and Moravian wine / Vilém Kraus, Zdeněk Kuttelvašer, Robert B. Wurm ; translated into English [from the Czech] by Helena Baker ; [editors Robert B. Wurm and Zuzana Foffová] . Praha : Robert B. Vurm and Zuzana Foffová, 1997 . 167 s.
- Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : Retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945. 1. díl, Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatých surovin / sestavili Zdeněk Kuttelvašer, Marie Čurdová. . Praha : Národní technické muzeum, 1986 276 stran
- Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : Retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích zemích do roku 1945. 2. díl, Skladování a zpracování neúdržných produktů, Kvasný průmysl / sestavili Zdeněk Kuttelvašer, Marie Čurdová. . Praha : Národní technické muzeum, 1986 244 stran
- Vývoj mlynářství . Praha : Mlýny a pekárny, [1971] . 57 s.
- Filtrace nápojů / Zdeněk Šauer, Zdeněk Kuttelvašer . Praha : SNTL, 1966 . 181 s.