Number of the records: 1
Sladařství
Title Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová ... [et al.] Portion of title Teorie a praxe výroby sladu Other author Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author) Issue Vyd. 1. Issue stat. Praha : Havlíček Brain Team, 2015 Phys.des. 626 s. : il. (některé barev.), mapy, grafická znázornění ; 25 cm ISBN 978-80-87109-47-2 Kč 800.00 Note Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstříky Subj. Headings sladovnictví Form, Genre kolektivní monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.43 * (048.8:082) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 333204 Půjčovna literatury místní sklad
Number of the records: 1