Number of the records: 1
Zapomenuté receptury masných výrobků
Author Steinhauser, Ladislav, 1954- (Author) Title Zapomenuté receptury masných výrobků / Ladislav Steinhauser Issue Vyd. 1. Issue stat. Brno : Last, c1991 Phys.des. 122 s. : il. (převážně barev.) ; 22 cm ISBN 80-900260-1-X Kčs 49,00 Note 60000 výt.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Subj. Headings masitá jídla * masné výrobky * řeznictví - Česko * řeznictví - dějiny Form, Genre kuchařské recepty * příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55:637.5 * 637.5+664.91/.95 * 637.5 * (437.3) * (083.12) * (035) Annotation Ilustrovaný receptář přináší 150 návodů na speciální zpracování masových a uzenářských výrobků. Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1