Number of the records: 1
Technologie a technika výroby zmrazených potravin
Author Hrubý, Jaroslav (Author) Title Technologie a technika výroby zmrazených potravin / Jaroslav Hrubý Issue 1. vyd. Issue stat. Praha : SNTL, 1986 (TZ) Phys.des. 358 s. : il. ; 21 cm ISBN 34 Kčs Note 2000 výt.. Vazba a obálka Vladislav Jacák. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Subj. Headings Zmrazování - technika a technologie - potraviny - příručky odborné Form, Genre příručky UDC 621.565 * 664.8.037 Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1