Number of the records: 1
Rok v české kuchyni
Author Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 (Author) Title Rok v české kuchyni / M. Úlehlová-Tilschová Issue 2. vydání Issue stat. Praha : Státní zdravotnické nakladatelství, 1959 Phys.des. 338 stran : ilustrace ; 25 cm ISBN Kčs 25,50 Note 68000 výtisků, část nákladu brožována (Kčs 18,50). Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Subj. Headings jídla * česká jídla Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55 * 641.56(=162.3) * (083.12) Annotation S novými doplňky a účelnějším uspořádáním vychází 2. vydání obsáhlé knihy, v níž autorka seznamuje (především venkovské hospodyně) se základními požadavky na hygienu potravin, uvádí mnoho předpisů na dobré a zdravé pokrmy, na konzervování masa, vajec, zeleniny atd. Připojena je stať dr. Augustina Wolfa o otázkách hygieny společného stravování. Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Owner Kladno SVK Doc. Kind Digitalizované dokumenty 
Number of the records: 1