Augustín, Jozef, 1940-2024

Povídaní [sic] o kávě : kávovníkové zrno (Coffea arabica), káva a kávoviny jako významné potravinářské pochutiny / Jozef Augustín. -- Olomouc : Fontána, 2003. -- 354 s., [16] s. barev. obr. příl. : il. ; 22 cm. -- 2000 výt.. -- Přeloženo ze slovenštiny?. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : 80-7336-040-3 (váz.).

podávání nápojů * kavárny * káva * coffee * table service * cafeterias * pojednání * essays
642.63 * 640.442 * 663.93 * (049)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin