Počet záznamů: 1
Pivovar Velké Popovice
Jméno korporace Pivovar Velké Popovice Jiné jméno Pivovar Velké Popovice, a.s. Velké Popovice Brewery Místo Velké Popovice (Česko), Ringhofferova 1 Vznik 1871 - započata stavba pivovaru Události 16.12.1874 - vystavena první várka velkopopovického piva 2002 - sloučení pivovarů Velké Popovice, Radegast a Plzeňský Prazdroj Osobnosti Ringhofferové (rod) - zakladatelé dnešního Velkopopovického pivovaru Popis První písemné zprávy o výrobě piva v Popovicích zaznamenány již ve 14. stol., v polovině 16. stol. je při zdejší tvrzi uváděn pivovar se sladovnou, hvozdem a spilkou. Jeho plánovaná barokní přestavba stavitelem K. I. Dientzenhoferem se patrně neuskutečnila, během vpádu pruského vojska krále Bedřicha II. v r. 1744 byl zpustošen a zanikl. Nový pivovar začal stavět v r. 1871 nový majitel panství, pražský podnikatel František Ringhoffer (1817-1873), po jeho smrti řídil podnik jeho nejstarší syn František (1844-1909) a poté další dědicové. - První várka piva byla uvařena r. 1874, v r. 1875 bylo vystaveno 18 000 hl piva. V r. 1897 byl pivovar rozšířen (sladovalo se v Koutnicích u Českého Brodu, později v Brodku na Moravě, v Karstenově sladovně v Praze a v Pakoměřicích). V l. 1903-1905 byla přistavěna nová kotelna a strojovna s umělým chlazením (od firmy Ringhoffer), nové spilky a ležácké sklepy.V l. 1908-1909 přistavěna třetí varna s měděnými nádobami (a nejmodernějším zařízením, vystaveným na světové výstavě v Praze). Velkopopovický pivovar patřil již tehdy k největším pivovarům v českých zemích. Během první světové války výroba piva poklesla. Po válce však byl pivovar rozšířen, díky vlastní parní strojovně se střídavým generátorem byl ve spotřebě elektrické energie částečně soběstačný. Byla zde jedna z prvních a nejmodernějších stáčíren lahví s pasterizačním zařízením a etiketovacím strojem. Omezení nastalo opět během druhé světové války, po válce se pivovar v r. 1945 dostal pod národní správu, po r. 1946 byl zestátněn. Postupně se stal závodem n. p. Pivovary, sladovny a sodovkárny Středočeského KNV Praha, potom součástí Středočeských pivovarů n. p. V 60. a 70. l. byl rozšíření a částečně modernizován. V r. 1989 byl přechodně zřízen s. p. Pivovary Velké Popovice. R. 1991 získal znovu samostatnost. Byl opět rozšířen a modernizován, v r. 1994 dosáhl rekordního výstavu 931 000 hl (z toho 60 000 hl export), připojen byl pivovar Radegast. V r. 2002 ukončen proces sloučení pivovarů Radegast, Velké Popovice a Plzeňský Prazdroj, a. s. - V současné době pivovar vyrábí pivo s názvem Velkopopovický kozel a Gambrinus. - V areálu pivovaru se tradičně chová živý kozel, symbol místního piva, v r. 1996 mu byla v rámci každoročních oslav Dnů Kozla odhalena socha (bronzový kozel). - V r. 2005/2006 dosáhl pivovar historického výstavu 1,5 milionu hl. Klíč.slova pivovary * majitelé pivovaru * pivovarnictví * pivo Citace Okolí Prahy východ. 1. vyd. Praha: Olympia, 1989, s. 412. Pivovary info: historie pivovarů [online]. [cit. 2006-08-07]. Dostupné z: http://www.pivovary.info/prehled/kozel/kozel_h1.htm. CIRONISOVÁ, Eva. Ringhofferův pivovar ve Velkých Popovicích. Středočeský sborník historický, 2011, sv. 36, s. 70-110. Druh soub. Soubor jmen korporací - regionální památky Odkazy (2) - Odborná literatura, mapy (1) - PERIODIKA - Souborný záznam periodika (28) - ČLÁNKY (5) - Regionální literatura - knihy Databáze národních autorit NK ČR
Počet záznamů: 1