Počet záznamů: 1
Společné stravování
Autor Gajdůšek, Stanislav, 1937- (Autor) Název Společné stravování / Stanislav Gajdůšek, Jana Dostálová, Pavel Otoupal Další autor Dostálová, Jana, 1943- (Autor) Otoupal, Pavel, 1935- (Autor) Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999 Fyz.popis 113, [14] s. : plány ; 29 cm ISBN 80-7157-395-7 (brož.) : 74.00 Kč Poznámky 289 výt. Obsahuje bibliografii Určeno pro Určeno pro posluchače AF Předmět.hesla kuchařství * hygiena výživy * společné stravování Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 641/642 * 613.2 * 640.4 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 212525 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1