Počet záznamů: 1
Udírny a uzení
Autor Binder, Egon M., 1947- (Autor) Název Udírny a uzení : maso, masné výrobky, ryby / Egon Binder ; [přeložila Nora Martíšková] Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Grada, 2005 Fyz.popis 112 s. : il. (převážně barev.) ; 19 cm ISBN 80-247-1261-X (brož.) : 129.00 Kč Poznámky Přeloženo z němčiny Předmět.hesla udírny * masitá jídla - příprava Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55:637.514 * (035) * (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 224819 a Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1