Počet záznamů: 1
Rakouská kuchyně podle Rokitanského
Autor István, Erich M. (Autor) Název Rakouská kuchyně podle Rokitanského / rakouské recepty této rozsáhlé sbírky osobně vyzkoušel Erich M. István, který je rovněž přizpůsobil požadavkům moderní kuchyně ; [z německého originálu přeložila Stanislava Hřebíčková] Další autor Hřebíčková, Stanislava, 1935- (Překladatel) Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Beta, 2005 Fyz.popis 461 s. : barev. il. ; 23 cm ISBN 80-7306-193-7 (váz.) : 299.00 Kč Poznámky Terminologický slovník. Původní vyd. bylo oceněno velkou medailí se Zlatou palmou na výstavě kuchařského umění ve Vídni v r. 1899 a zlatou medailí v Paříži v r. 1900 Obsahuje rejstřík Název originálu Österreichische Küche nach Rokitansky Předmět.hesla rakouská jídla Forma, žánr kuchařské recepty * fotografické publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.568(436) * (083.12) * (084.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 228256 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1