Počet záznamů: 1
Praktikum pro faremní zpracovatele mléka
Autor Babička, Luboš, 1944- (Autor) Název Praktikum pro faremní zpracovatele mléka : seminář pro praxi. Hygienické požadavky na faremní zpracování mléka / Luboš Babička, Lenka Kouřimská Variantní název Hygienické požadavky na faremní zpracování mléka Hygienické požadavky na faremní zpracování mléka Další autor Kouřimská, Lenka, 1967- (Autor) Další korp. Česká zemědělská univerzita v Praze. Katedra kvality zemědělských produktů Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Česká zemědělská univerzita, 2006 Fyz.popis 48 s. ; 21 cm ISBN 80-213-1487-7 (brož.) : 49.00 Kč Poznámky Anglická resumé. Náklad 40 výtisků. Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Katedra kvality zemědělských produktů Obsahuje bibliografie Určeno pro Určeno pro seminář pro praxi 20.4.2006 Předmět.hesla hygiena potravin - země Evropské unie * kontrola potravin - země Evropské unie * potraviny živočišného původu * zpracování mléka - hygienické aspekty * farmářství - Česko Forma, žánr sborníky konferencí Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 614.31 * 351.773 * 613.28 * 637.13 * 613 * 631.115.1 * (4) * (437.3) * (063) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 239808 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1