Počet záznamů: 1
Výživa a hygiena ve stravovacích službách
Autor Marádová, Eva, 1951- (Autor) Název Výživa a hygiena ve stravovacích službách / Eva Marádová Další korp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Vydání Vyd. 2. Nakl.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Fyz.popis 196 s. : il. ; 30 cm ISBN 978-80-86578-69-9 (brož.) : 230.00 Kč Poznámky 500 výt.. Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví Obsahuje bibliografii Určeno pro Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Předmět.hesla hygiena * hygiena potravin * stravovací zařízení * hygiena stravovacích služeb Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 613/614 * 614.31 * 640.4/.5 * 351.757 * 613/614:640.4/.5 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 254253 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1