Počet záznamů: 1
Receptury pro cukrářskou výrobu
Author Stejskalová, Jaroslava (Author) Title Receptury pro cukrářskou výrobu. Výrobky z pevných těst / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Varying form of title Výrobky z pevných těst Výrobky z pevných těst Other author Kadlec, František (Author) Nováková, Ivana (Author) Other corp. Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Issue 2., upr. vyd. Issue stat. Praha : Idea servis, 2007 Phys.des. 90 s., [4] s. příl. : barev. il. ; 30 cm ISBN 978-80-85970-58-6 (brož.) : 179.00 Kč Note Zpracováno ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů (ASC) Subj. Headings cukrářství * cukrářská těsta * potravinářská technologie Form, Genre kuchařské recepty Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663.916 * 663.916:664.653/.654 * 663/664 * (083.12) Country Czech Republic Language Czech URL Digitalizovaný dokument Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 255825 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1