Počet záznamů: 1
Dějiny kulinářství
Autor Vašák, Jaroslav, 1947- (Autor) Název Dějiny kulinářství / Jaroslav Vašák, Karel Kýr Další autor Kýr, Karel (Autor) Nakl.údaje [České Budějovice] : Nová Forma, 2010 Fyz.popis 4 sv. (128, [139], 139, 147 s.) ; 29 cm ISBN (Brož.) : 257.00 Kč Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla gastronomie * dějiny gastronomie Forma, žánr monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 * 641/642(091) * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Odkazy Souborný záznam: použijte odkaz na záznam dílu Díly Dějiny kulinářství III., Dějiny kulinářství II., Dějiny kulinářství IV., Dějiny kulinářství 1 Odkazy (4) - Část dílové monografie
Počet záznamů: 1