Počet záznamů: 1
Banketní a cateringové služby
Autor Burešová, Pavla (Autor) Název Banketní a cateringové služby / Pavla Burešová Další korp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2010 Fyz.popis 146 s. ; 30 cm ISBN 978-80-87411-11-7 (brož.) : 180.00 Kč Poznámky Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8. Katedra hotelnictví. Náklad 300 výtisků Obsahuje bibliografii Určeno pro bakalářské a magisterské studium na Vysoké škole hotelové v Praze 8 Předmět.hesla gastronomie * podávání jídel * číšnictví Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 642.63 * 641/642 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 303801 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1