Počet záznamů: 1
Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
Autor Kadlec, Pavel, 1940- (Autor) Název Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv Další autor Melzoch, Karel, 1958- (Autor) Voldřich, Michal, 1962-2013 (Autor) Další korp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Ostrava : Key Publishing, 2013 Fyz.popis 496 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm ISBN 978-80-7418-163-4 600.00 Kč Edice Monografie Edice/záhl. Monografie (Key Publishing) Poznámky Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. Na obálce nad názvem: Technologie potravin Obsahuje bibliografie a rejstřík Poznámka o jazyku Anglické resumé Předmět.hesla potravinářství * výroba potravin * potravinářská technologie * biotechnologické procesy Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 663/664 * 602 * (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 316881 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1