Počet záznamů: 1
Bezpečnost potravin ve stravovacích provozech
Autor Janotová, Lucie (Autor) Název Bezpečnost potravin ve stravovacích provozech / Lucie Janotová Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Plzeň : Jídelny.cz, 2014 Fyz.popis 215 s. : il., 1 portrét ; 21 cm ISBN 978-80-905557-1-6 350.00 Kč Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla bezpečnost potravin Forma, žánr příručky Konspekt 614 - Veřejné zdraví a hygiena MDT 614.31:663/664 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 329038 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1