Počet záznamů: 1
Výživa a hygiena ve stravovacích službách
Autor Marádová, Eva, 1951- (Autor) Název Výživa a hygiena ve stravovacích službách / Eva Marádová Další korp. Vysoká škola hotelová v Praze (Nakladatel, vydavatel) Vydání Vydání čtvrté Nakl.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2015 Fyz.popis 210 stran : ilustrace ; 30 cm ISBN 978-80-87411-65-0 Kč 180.00 Poznámky 300 výtisků Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Předmět.hesla výživa člověka * výživa člověka - zdravotní aspekty * hygiena výživy * stravovací zařízení * hygiena stravovacích služeb Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 616.3-008 * 613.2 * 640.4/.5 * 613/614:640.4/.5 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 341003 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1