Počet záznamů: 1
Metoda pro analýzu aminokyselin v hydrolyzátech bílkovin a potravinářských matricích
Autor Jírů, Monika (Autor) Název Metoda pro analýzu aminokyselin v hydrolyzátech bílkovin a potravinářských matricích : uplatněná certifikovaná metodika / Monika Jírů, Milena Zachariášová, Jana Hajšlová Část názvu Uplatněná certifikovaná metodika Další autor Stránská, Milena, 1982- (Autor) Hajšlová, Jana, 1952- (Autor) Další korp. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin (Nakladatel, vydavatel) Nakl.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2015 Fyz.popis 1 CD-ROM (22 stran) : barevné ilustrace ; 12 cm ISBN 978-80-7080-924-2 : Kč 100.00 Poznámky Název z disku. Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, pod názvem: Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy Obsahuje bibliografii Předmět.hesla biochemická analýza * analýza potravin * aminokyseliny * hydrolýza * bílkoviny Forma, žánr certifikované metodiky * CD-ROM Konspekt 543 - Analytická chemie MDT 543.645 * 543.6:663/664 * 577.112.38 * 66.094.941 * 577.112 * (083.744) * (0.034.44) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 0, prezenčně 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Audiovizuální a elektronické zdroje Signatura Lokace Dislokace Info T 928 Všeobecná studovna depozitář pouze prezenčně
Počet záznamů: 1