Počet záznamů: 1
Sýry a tvarohy
Autor Obermaier, Oldřich, 1948- (Autor) Název Sýry a tvarohy / Oldřich Obermaier, Vladimír Čejna, Jiří Kopáček Další autor Čejna, Vladimír, 1978- (Autor) Kopáček, Jiří (Autor) Další korp. Česká technologická platforma pro potraviny (Nakladatel, vydavatel) Vydání 2. přepracované vydání Nakl.údaje Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. : Potravinářská komora ČR, [2016] ©2016 Fyz.popis 27 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-87719-43-5 978-80-88019-13-8 Kč 50.00 Edice Jak poznáme kvalitu? ; svazek 18 Publikace České technologické platformy pro potraviny Edice/záhl. Jak poznáme kvalitu? Publikace České technologické platformy pro potraviny Poznámky Název z obálky. Vydáno v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny Obsahuje bibliografii Předmět.hesla sýry * tvaroh * kvalita potravin * ochrana spotřebitele Forma, žánr informační publikace Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.3 * 637.356.2 * 663/664-021.465 * 366.5 * (036) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 352947 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1