Počet záznamů: 1  

Gastronomické služby - servis

  1. Autor Burešová, Pavla (Autor)
    NázevGastronomické služby - servis / Pavla Burešová, Blanka Zimáková
    Další autor Zimáková, Blanka, 1956- (Autor)
    VydáníVydání třetí
    Nakl.údajePraha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2016
    Fyz.popis155 stran : ilustrace ; 30 cm
    ISBN978-80-87411-80-3 Kč 199.00
    Poznámky300 výtisků. Terminologický slovník
    Obsahuje bibliografii
    Určeno pro bakalářské a magisterské studium na Vysoké škole hotelové v Praze 8
    Předmět.hesla gastronomie * podávání jídel * číšnictví
    Forma, žánr učebnice vysokých škol
    Konspekt642 - Číšnictví. Servírování * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    MDT641/642 * 642.63 * (075.8)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho volných 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 353047Půjčovna literaturymístní sklad
    Gastronomické služby - servis

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.