Počet záznamů: 1
Hygiena a zdravotní nezávadnost potravin
Autor Killer, Jiří (Autor) Název Hygiena a zdravotní nezávadnost potravin : pro posluchače FAPPZ / Jiří Killer Další korp. Česká zemědělská univerzita v Praze. Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky (Nakladatel, vydavatel) Vydání Vydání první Nakl.údaje Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, 2019 Fyz.popis 90 stran ; 30 cm ISBN 978-80-213-2941-6 Kč 110.00 Poznámky Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky. 100 výtisků Obsahuje bibliografii Předmět.hesla hygiena potravin * bezpečnost potravin * kvalita potravin * analýza potravin Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 614 - Veřejné zdraví a hygiena MDT 614.31:663/664 * 663/664-021.465 * 543.6:663/664 * 614.31 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho volných 2 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 377679 Půjčovna literatury místní sklad J 377679 a Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1