Počet záznamů: 1
Kulinářský cestovní ruch
Autor Kráčmar, Stanislav, 1948- (Autor) Název Kulinářský cestovní ruch : vybrané kapitoly / Stanislav Kráčmar, Květoslava Šustová a kolektiv Další autor Šustová, Květoslava (Autor) Další korp. Vysoká škola obchodní a hotelová (Nakladatel, vydavatel) Vydání Vydání: první Nakl.údaje Ostrava : Key Publishing s.r.o., 2019 Fyz.popis 124 stran : barevné ilustrace, mapy ; 24 cm ISBN 978-80-7418-315-7 Kč 240.00 Poznámky Pod názvem: Vysoká škola obchodní a hotelová Obsahuje bibliografie Poznámka o jazyku Částečně slovenský text Předmět.hesla gastronomický cestovní ruch - Česko * regionální jídla - Česko * sýry - Česko * víno - Česko * pivo - Česko Horácko (Česko) * Valašsko (Česko) Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 338.48-6:641/642 * 641.56-027.541 * 637.3 * 641.55:663.2 * 663.4 * (437.3) * (437.324) * (437.32-18) * (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * slovenština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 386147 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1