Počet záznamů: 1
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Autor Kinčl, Tomáš (Autor) Název Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl Vydání Vydání: první Nakl.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022 Fyz.popis 238 stran : barevné ilustrace ; 25 cm ISBN 978-80-7592-122-2 Kč 400.00 Poznámky Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla pivovarnictví * pivovarnictví - Česko * sladovnictví * sladovnictví - Česko Forma, žánr příručky * učební texty Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 * 663.43 * (035) * (07) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 403702 Půjčovna literatury volný výběr 66_Průmysl,řemesla
Počet záznamů: 1