Počet záznamů: 1
Zpracování ovoce v malých provozovnách
Autor Kott, Vladimír, 1910- (Autor) Název Zpracování ovoce v malých provozovnách / Vladimír Kott Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Státní zemědělstké nakladatelství, 1981 Fyz.popis 213 s. : il., tab., fot. Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje rejstřík a bibliografii Předmět.hesla 7 ovoce * 7 zpracování * 7 konzervace * 7 chlazení * 7 mražení * 7 sušení * 7 kompoty * 7 marmelády * 7 mošt * ovocné šťávy * 7 víno ovocné * 7 výroba Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.85 (potravinářství) * 641 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1