Počet záznamů: 1
Zavařujeme a zmrazujeme v domácnosti (ovoce, zelenina, houby)
Autor Kott, Vladimír, 1910- (Autor) Název Zavařujeme a zmrazujeme v domácnosti (ovoce, zelenina, houby) / Vladimír Kott Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SZN, 1977 (Mír 3) Fyz.popis 266, 5 s. ; 8° Edice Rostlinná výroba Edice/záhl. Rostlinná výroba Poznámky 4000 výt.. Přehl. lit.. Věcný rejstřík. S obr., fot. a tb. v textu. Obálku s použitím barev. fot. Zdeňka Humpála navrhl Ondřej Švarc. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla 7 ovoce * 7 zelenina * 7 konzervace * jedlé houby * 7 ovocné výrobky * 7 zeleninové výrobky * 7 houbové výrobky * 7 mražení Předmět.hesla Houby - konzervování v domácnosti - příručky * Ovoce - konzervování v domácnosti - příručky * Zelenina - konzervování v domácnosti - příručky Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.4(024) Anotace Praktická příručka využívá jak starší osvědčené způsoby zavařování, tak i nejnovější poznatky moderní konzervace, při níž zůstávají v maximální míře zachovány původní hodnoty. Popisuje výrobu kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, sirupů a moštů, zmrazování ovoce, konzervování zeleniny, hub aj. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1