Počet záznamů: 1
Kuchařka - švindlujeme v kuchyni
Autor Mandžuková, Jarmila, 1959- (Autor) Název Kuchařka - švindlujeme v kuchyni / Jarmila Mandžuková ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek Název na hřbetu Švindlujeme v kuchyni Další autor Martenek, Miloslav, 1933- (Ilustrátor) Doležal, Vladimír, 1952- (Fotograf) Vydání 2., přeprac. vyd. Nakl.údaje České Budějovice : Dona, 1999 Fyz.popis 125 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm ISBN 80-86136-44-2 Kč 69,00 Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla jídla * 7 meals Forma, žánr kuchařské recepty * 7 cookbooks Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55 * (083.12) Anotace Rady a nápady jak nahradíme základní surovinu při přípravě pokrmů a přehled receptů na tato tzv. napodobená, nepravá, falešná jídla.. Recepty na pokrmy od polévek, omáček, přes přílohy, dezerty k nápojům, ve kterých nahrazujeme hlavní suroviny jinými, působí většinou velmi pracně až iracionálně (např. tvarohový "tatarský biftek", kečup bez rajčat, "klobásy" z mrkve, falešná husí krev a "kapary" z nedozrálé zelené bobule černého bezu). Věrohodné jsou rady pro náhrady typu zelenina místo masa, pokud jsme zapomněli něco koupit a recepty na přípravu moučníků bez vajec. Much C2b1a Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1