Počet záznamů: 1
Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků
Autor Mrtvý, František, 1879-1940 (Autor) Název Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků : příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi / napsal František Mrtvý Nakl.údaje V Kroměříži : Nákladem vlastním, 1922 Fyz.popis vi, 231 stran : ilustrace ; 24 cm Poznámky Obsahuje rejstřík. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla mlékařství * mlékárenská technologie * výroba mléčných výrobků Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.1/.3 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1