Počet záznamů: 1
Kvasná chemie
Autor Šatava, Jan, 1878-1938 (Autor) Název Kvasná chemie : Část technologická / Ing. Jan Šatava Nakl.údaje Praha : Spolek posluchačů inženýrství chemie, 1923 Fyz.popis 103, 1 s. ; v. 8° Poznámky Autoris. přednášky vytišt. jako rukop.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla 7 kvasná chemie * 7 kvasný průmysl * fermentace * 7 pivovarnictví * 7 lihovarnictví * 7 drožďárenství * 7 potravinářská technologie Forma, žánr přednášky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.03 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1