Počet záznamů: 1
Výroba a úprava potravin
Autor Čapek, Milan, 1885-1977 (Autor) Název Výroba a úprava potravin. Část prvá, Výroba kakaa a čokolády. Výroba cukrovinek / sepsal Milan Čapek. Med, jeho výroba a zpracování / sepsal J. Svoboda Část názvu Výroba kakaa a čokolády Výroba cukrovinek Med, jeho výroba a zpracování Další autor 1900-1971. Med, jeho výroba a zpracování Nakl.údaje Praha : nákladem Československé společnosti chemická, 1929 V komisi knihkupectví L. Součka Tiskem České grafické Unie Fyz.popis xii, 147 stran : ilustrace, tabulky, fotografie Edice Chemická technologie ; svazek IV., sešit 2. Celého díla sešit 11. Edice/záhl. Chemická technologie (Československá společnost chemická) Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografie Předmět.hesla chemická technologie * potravinářská technologie * kakao * čokoláda * cukrovinky * med * včelařství Forma, žánr příručky Konspekt 66 - Chemický průmysl. Chemická technologie MDT 638.1 * 638.16 * 66 * 663.91 * 663/664 * 664.143 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1