Počet záznamů: 1
Technologie pekařství
Autor (Autor) Název Technologie pekařství. Díl II / napsali Alois Kubásek a Josef Spousta. Další autor Spousta, Josef, 1886-1969 (Autor) Nakl.údaje Praha : Československá společnost chemická, 1936. Fyz.popis 275 s. Edice Chemická technologie ; sv. 4, seš. 7 = celého díla seš. 22 Edice/záhl. Chemická technologie Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla pekařství * 7 bakery Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.6 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1