Počet záznamů: 1
Zužitkování medu v domácnosti
Název Zužitkování medu v domácnosti / [Autor:] kol., ved. Vlasta Bayerová ; Perokresby: Bohumil Vašák Další autor Bayerová-Větvičková, Vlasta, 1902- (Autor) Nakl.údaje Praha : SZN, 1968 (Mír 3) Fyz.popis 170, [8] s. ; 8° Edice Živočišná výroba Edice/záhl. Živočišná výroba Poznámky S fot. a tb. v textu. Obálka a vazba: ilustrátor. 18000 výt.. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Předmět.hesla 7 med * 7 nutriční hodnota * 7 výživa člověka * 7 zpracování * 7 jídla * 7 příprava jídla * 7 kuchařství * lidové pečivo * 7 pečivo medové Předmět.hesla Med - zužitkování - domácnost - předpisy kuchařské * Kuchařky (knihy) Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 638.167+641.5(083.1) * 638.16 * 641 Anotace Hlavní část publikace obsahuje předpisy k výrobě nejrůznějšího perníkového pečiva a jiných pochoutek, jejichž podstatnou složkou je med. Kromě toho jsou tu i další předpisy k využití medu při přípravě ovocných a zeleninovýchpochoutek, míchaných nápojů a předpisy na různé druhy medových ovocných vín. Úvodní část přináší stať o historii pernikářství, významu medu ve výživě a několik osvědčených rad k přípravě a pečení perníkového těsta. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1