Počet záznamů: 1
Mlékařství
Autor Mašek, Jaroslav, 1910-1981 (Autor) Název Mlékařství. [Díl II, Mléko potravinou / Napsal] profesor Dr. Jaroslav Mašek Část názvu Mléko potravinou Nakl.údaje V Praze : Spolek posluchačů zemědělského a lesního inženýrství, 1947 Fyz.popis 214-[I] s., xlviii obr. příl. ; 24 cm Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii a rejstříky Klíč.slova mléko * mlékařství * zpracování mléka Forma, žánr monografie Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.1/.3 * 637.13 * 613.287 * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1