Počet záznamů: 1
IDF symposium on cheese: ripening, characterisation & technology
Akce International Dairy Federation Symposium on Cheese - Ripening, Characterisation & Technology (2004 : Praha, Česko) Název IDF symposium on cheese: ripening, characterisation & technology : Prague, Czech Republic, March 21-25, 2004 : [book of abstracts] / FIL - Féderation internationale de laiterie, IDF - International Dairy Federation Variantní název International Dairy Federation symposium on cheese: ripening, characterisation & technology Další korp. Mezinárodní mlékárenská federace Vydání 1st ed. Nakl.údaje Praha : Galén, [2004] Fyz.popis 152 s. : il. ; 30 cm ISBN 80-86257-35-5 Poznámky Další podnázev z obálky. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje rejstřík Předmět.hesla výroba sýrů * sýry * 7 cheese * 7 cheesemaking Forma, žánr sborníky konferencí * 7 proceedings of conferences Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.3 * (062.534) Země vyd. Česko Jazyk dok. angličtina URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1