Počet záznamů: 1
Technologie
Autor Altera, Jiří (Autor) Název Technologie : potravinář : 1. ročník SPŠ / Jiří Altera, Libuše Alterová Část názvu Potravinář Variantní název Technologie - potravinář Další autor Alterová, Libuše (Autor) Vydání Vyd. 2. Nakl.údaje [Praha] : Svoboda Servis, 2005 Fyz.popis 86 s. ; 30 cm ISBN 80-86320-45-6 Edice Edice odborných učebnic Edice/záhl. Edice odborných učebnic Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Předmět.hesla potravinářská technologie * 7 food technology Forma, žánr učebnice středních škol * 7 textbooks (secondary) Konspekt 664 - Potravinářský průmysl * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 * (075.3) Anotace Učebnice pro první ročník Střední potravinářské školy. Text obsahuje základní informace o potravinářském průmyslu.. Čtenáři v učebnici naleznou následující tématické okruhy: "Základy výživy", "Suroviny potravinářského průmyslu", "Potravinářské technologie", "Jakost", "Hygiena a sanitace" a "Bezpečnost práce". Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1