Počet záznamů: 1
Nápoje
Autor Mottl, Jindřich, 1924- (Autor) Název Nápoje : výroba, ošetřování, podávání / Jindřich Mottl Vydání 2., rozš. vyd. Nakl.údaje Praha : Grada, 1999 Fyz.popis 111 s. : il., mapy ; 21 cm ISBN 80-7169-811-3 Edice Hotely a restaurace Edice/záhl. Hotely a restaurace Poznámky Terminologický slovník. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ! Obsahuje bibliografii Předmět.hesla číšnictví * nápoje * míšené nápoje * 7 table service * 7 beverages * 7 coctails Forma, žánr příručky * 7 handbooks and manuals Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.87:663.8 * 642.63 * 641.87 * (035) Anotace Základní údaje o nealkoholických nápojích včetně čaje a kávy, o pivu, vínu, lihovinách a míšených nápojích. Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1