Počet záznamů: 1
Technologie kvasného průmyslu
Autor Dvořák, Štěpán, 1889-1928 (Autor) Název Technologie kvasného průmyslu. Vinařství / napsal Štěpán Dvořák za účasti K. Pietschmanna Část názvu Vinařství Další autor Pietschmann, Karel, 1872-1930 (Autor) Nakl.údaje Praha : nákladem Československé společnosti chemické, 1930 V komisi knihkupectví L. Součka Fyz.popis 307 stran, 7 nečíslovaných listů obrazových příloh : ilustrace ; 25 cm Edice Chemická technologie ; svazek III, sešit 1, celého díla sešit 13 Edice/záhl. Chemická technologie (Československá společnost chemická) Poznámky Obsahuje rejstříky. DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla kvasné technologie * vinařství * 7 fermenting technology * 7 wine making Forma, žánr příručky * 7 handbooks and manuals Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.03 * 663.2 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1