Počet záznamů: 1
Nauka o látkách pro živnosti potravní
Autor Jelínek, Václav (Autor) Název Nauka o látkách pro živnosti potravní : ku potřebě průmyslových pokračovacích škol / sepsal Václav Jelínek Nakl.údaje Praha : I.L. Kober, 1907 Fyz.popis 78 s. : obr. ; 23 cm ISBN 1 K 40 h Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla koření * fermentace * potraviny * voda Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1