Počet záznamů: 1
Ueber die Obergährung von Bierwürzen
Autor Bělohoubek, Antonín, 1845-1910 (Autor) Název Ueber die Obergährung von Bierwürzen / von Ant. Bělohoubek Variantní název Über die Obergährung von Bierwürzen Nakl.údaje Prag : Verlag des Brauindustrie-Vereines im Königr. Böhmen : In Kommission von Fr. Řivnáč, 1881 (Dr. Ed. Grégr) Fyz.popis 20 s. ; 26 cm Poznámky DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Obsahuje bibliografické odkazy Název části Obsahuje přívazky: Über russische Hopfen / R. Braungart -- Vergleichende Untersuchungen über den Werth des Hopfens durch die mechanische Analyse / R. Braungart Separat-Abdruck aus Zeitschrift des Brauindustrie-Vereines im Königreiche Böhmen Předmět.hesla pivovarnictví * sladovnictví * kvasné technologie Forma, žánr pojednání Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 * 663.43 * 663.03 * (049) Země vyd. Česko Jazyk dok. němčina URL Digitalizovaný dokument Vlastník Kladno SVK Druh dok. Digitalizované dokumenty 
Počet záznamů: 1