Počet záznamů: 1
Řezníci a uzenáři v Brně
Autor Urbánková, Naděžda, 1963- (Autor) Název Řezníci a uzenáři v Brně / Naděžda Urbánková, Marie Gilbertová, Radek Slabotínský, Petra Mertová Další autor Gilbertová, Marie, 1985- (Autor) Slabotinský, Radek, 1975- (Autor) Mertová, Petra, 1976- (Autor) Nakl.údaje Brno : Technické muzeum v Brně, [2023] ©2023 Fyz.popis 97 stran : ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile ; 26 cm ISBN 978-80-7685-042-2 Kč 150.00 Poznámky Obsahuje bibliografické odkazy a bibliografii Poznámka o jazyku České a anglické resumé Předmět.hesla 19.-20. století řezníci - Česko - 19.-20. století * uzenáři - Česko - 19.-20. století * řeznictví - Česko - 19.-20. století * uzenářství - Česko - 19.-20. století * dějiny podnikání - Česko Brno (Česko : oblast) Forma, žánr kolektivní monografie Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.5-051 * 637.523-051 * 637.523 * 658.114(091) * (437.322) * (048.8:082) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 417451 Půjčovna literatury volný výběr 63_Zemědělství,lestnictví
Počet záznamů: 1