Počet záznamů: 1
Moderní obsluha
Autor Černý, Jiří, 1939- (Autor) Název Moderní obsluha / Jiří Černý, Antonín Srkala Další autor Srkala, Antonín (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1993 Fyz.popis 324 s. : il. ISBN 80-7032-961-0 : 155.00 Předmět.hesla stravování veřejné - obsluha - znalosti a pravidla základní - příručky * obsluha - znalosti a pravidla základní - příručky * jídla - příprava a úprava u stolu - příručky MDT 642.024(035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 2, z toho volných 2 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 151460 Půjčovna literatury depozitář J 151460 b Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1