Počet záznamů: 1
Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor Stejskalová, Jaroslava (Autor) Název Receptury pro cukrářskou výrobu : listové, pálené a šlehačkové výrobky / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Další autor Kadlec, František (Autor) Nováková, Ivana (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Idea servis, 1995 Fyz.popis 78 s. : il. ISBN 80-901462-9-5 : 89.00 Předmět.hesla výroba cukrářská - výrobky listové, pálené a šlehačkové - receptury MDT 664.68(083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 159363 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1