Počet záznamů: 1
Výroba kysaných mléčných výrobků
Autor Hylmar, Bohumil, 1923- (Autor) Název Výroba kysaných mléčných výrobků / Bohumil Hylmar Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL ; Bratislava : Alfa, 1986 Fyz.popis 209 s. : il. ISBN (Brož.) : 20 Kčs Edice Technika a technologie potrav. prům. Předmět.hesla výrobky mléčné kysané - výroba a vlastnosti - příručky MDT 637.146 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 104329 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1