Počet záznamů: 1  

Lihovarství, drožďařství a vinařství

  1. Autor Rychtera, Mojmír, 1937- (Autor)
    NázevLihovarství, drožďařství a vinařství : Určeno pro posl. fak. potrav. a biochemické technologie. Část 2. / Mojmír Rychtera, Jan Páca, Jiří Uher
    Další autor Uher, Jiří (Autor)
    Páca, Jan, 1945- (Autor)
    Vydání1. vyd.
    Nakl.údajePraha : SNTL, 1987
    Fyz.popisS. 127-398 : obr., tb., grafy, schémata ; 29 cm
    ISBN(Brož.) : 26 Kčs (za oba svazky)
    PoznámkyPřehledy lit.
    Rozmn.
    Předmět.heslaprůmysl kvasný - technologie - učebnice vysokošk.
    MDT663.1/.5
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho volných 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 104820/IIPůjčovna literaturydepozitář

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.